Население России выкидывает еду, потому, что не успевает ее
съесть.
Согласно социологическим опросам рост цен никак не отражается на поведении
потребителей в России. Статистика утверждает, что половина опрошенных вынуждены
выбрасывать продукты, потому что не успевают их съедать.
Что говорят социологи о наших покупках?
27% наших граждан, придя в продовольственный магазин, часто берут то, чего
покупать не собирались.
9% поступают так очень часто.
Сложнее всего удержаться от покупки сладостей – 26%
опрошенных «перебирают» их в магазинах. Далее идут напитки и фрукты (по 18%),
крупы, макароны и колбасные изделия (по 14–15%). Реже искушение возникает при
виде мяса и рыбы; овощей, приправ (по 10–12%), хлебобулочных изделий, масла;
готовых салатов (8%).
Куда мы отправляем недоеденное?
44% россиян испорченные продукты выбрасывают,
37% – скармливают домашним животным.
8% используют испорченную еду при приготовлении кулинарных блюд,
10% дополнительно ее обрабатывают, а потом все равно съедают,
2% занимаются своеобразной «благотворительностью», отдавая то, что им самим
в пищу не годится, нуждающимся.
Чаще всего выбрасывают хлеб и овощи. Их, кстати, как выяснили социологи,
отправлять в мусорное ведро не так жалко, как все остальное. Реже всего подобная
участь выпадает напиткам и приправам.
Кто покупает больше всего лишней еды?
Социологи утверждают: покупают лишнее в первую очередь молодые люди. Среди
респондентов до 35 лет нерациональная модель потребления свойственна половине, а
от 60 лет и старше – лишь каждому пятому. Понятно, что тут влияние оказывает
фактор материальной обеспеченности, однако возраст все же – главное. Ведь частые
спонтанные покупки характерны и для 25% нестарых россиян с низкими доходами.
Ложка меда в бочку с дегтем
Две трети граждан не имеют склонности к спонтанным покупкам,
30% не делают их почти никогда.
Улучшит ли ситуацию подорожание продуктов? Вряд ли. Ведь зарплаты у Россиян
тоже растут. Так что, возможно, Россия по показателю выбрасывания испорченных
продуктов догонит Германию, где ситуация еще хуже!