Фаст фуд: Москва — далее нигде?

Фаст-фуд становится персоной нон-грата в Москве. Чтобы отучить горожан от вредной привычки есть что попало московские власти намерены создать сеть недорогих детских, семейных и молодежных кафе.

"Специализированные предприятия питания, предоставляя разнообразный ассортимент блюд, приготовленных в соответствии с требованиями медицинской науки, способствуют оздоровлению населения города, начиная с первых лет жизни. Мы должны уйти, таким образом, от фаст-фудов в Москве" — об этом заявила на заседании комиссии Мосгордумы по социальной политике и трудовым отношениям заместитель руководителя столичного департамента потребительского рынка и услуг Валентина Варфоломеева.

На заседании комиссии был поддержан проект концепции развития сети общепита на ближайшие три года, который предполагает создание новых кафе и реорганизацию существующих предприятий общественного питания.

В частности, планируется открыть сеть тематических "Сервис кафе-клубов" при образовательных учреждениях, в библиотеках, учреждениях клубного типа, дополнительного образования детей, многофункциональных культурных центрах. Многофункциональные предприятия семейного досуга планируется размещать в объектах потребительского рынка и услуг шаговой доступности, спортивных комплексах, стадионах.

Также специализированные кафе появятся при реконструкции территорий парковых зон, музеев-заповедников и зон отдыха. По словам Варфоломеевой, в столице планируется расширить перечень преференций для предприятий отрасли, которые будут участвовать в создании сети специализированных кафе.

Правда осталось непонятным — чем именно новая сеть будет отличаться от уже существующих сетей быстрого питания и что она сможет противопоставить яркой рекламе уже раскрученных в Москве сетей фаст-фуда. Чем именно будут кормить в таких кафе тоже неясно, поскольку общие слова о «здоровой пище» ничего по сути не объясняют.

Что ж — поживем — увидим: фаст-фуд и Москва — кто кого?

Спонсоры страницы: