|
|
Каталог Е333. Цитраты кальция | Получают из цитрусовых
Применение:
- Пищевая кислота
- Регулятор кислотности
Потенциальные эффекты:
- Могут оказывать вредное воздействие на тех, кто отрицательно реагирует на глутамат натрия
- Цитраты могут влиять на результаты анализов крови, а также функцию печени и поджелудочной железы
Возможное пищевое использование:
- Кондитерские изделия
- Желе
- Джем
- Добавка для улучшения хлебопекарных качеств муки
|
Новости | 08/12/2009
| 08/12/2009
| 05/12/2009
| 27/10/2009
| 27/10/2009
| 09/09/2009
| 04/05/2009
| 04/05/2009
| 10/04/2009
| 06/03/2009
| 21/01/2009
| 19/12/2008
| 14/10/2008
| 14/10/2008
| 10/10/2008
| 07/10/2008
|
|
|
|