Сахарный колер III, полученный по аммиачной технологии

Может производиться из сахарной свеклы, сахарного тростника или кукурузного крахмала; производится с использованием аммиака

• Краситель (от темно-коричневого до черного)
• Усилитель вкуса

В России разрешен :(

Потенциальные эффекты:

• Гиперактивность
• Может оказывать вредное воздействие на печень, желудок, репродуктивную функцию
• Вызывал судороги в некоторых тестах на животных
• Токсичен для крови у крыс

Возможное пищевое применение:

• Соевый соус
• Устричный соус
• Бисквиты
• Джемы
• Черный хлеб
• Маринованные огурцы
• Шоколад
• Глазурь

Данные приведены на конец 2007 года

Спонсоры страницы: