1. U.S. Food and Drug Administration FDA/IFIC Brochure: January 1993.

2. Nettis E., Colanardi M.C., Ferrannini A., Tursi A. Suspected Tartrazine-induced acute urticaria/angioedema is only rarely reproducible by oral rechallenge. Clinical Experimental Allergy, 2003, 33(12): 1725-1729.

3. Bhatia M.S. Allergy to tartrazine in psychotropic drugs. Journal of Clinical Psychiatry, 2000, 61(7): 473-476.

4. Bhatia M.S. Allergy to Tartrazine in alprazolam. Indian Journal of Medical Science, 1996, 50(8): 285-286.

5. Thune P., Granholt A. Provocation tests with antiphlogistica and food additives in recurrent urticaria. Dermatologica, 1975, 151(6): 360-367.

6. Rowe K.S., Rowe K.J. Synthetic food coloring and behavior: a dose response effect in a double-blind, placebo-controlled, repeated-measures study. Journal of Pediatry, 1994, 125 (5 Pt 1): 691-698.

7. Нарушин В.Г. Пищевые красители бета-каротин и аннато: выбор за вами. Продукты & Ингредиенты, 2004, № 6(7), с. 16-17.

9. Сарафанова Л. А. Применение пищевых добавок. — СПб: ГИОРД, 1999. — 80 с.

10. Эрих Люк, Мартин Ягер. Консерванты в пищевой промышленности. — 3-е изд. СПб: ГИОРД, 1998. — 256 с.

11. Билл Стейтем. Чем нас травят? Полный справочник вредных, полезных и нейтральных веществ, которые содержатся в пище, косметике и лекарствах. — Санкт-Петербург: Прайм-Еврознак, 2007 — 320 с.

12. Оценка некоторых пищевых добавок и контаминантов. 41 доклад объединенных экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам, Женева, - М: “Медицина”, 1994 - 72 с.

13. Оценка некоторых пищевых добавок и контаминантов. 37 доклад объединенных экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам, Женева, - М: “Медицина”, 1974 - 48 с.

14. Химия пищевых добавок: Тезисы докладов Всесоюзной конференции г. Черновцы, - Киев: НПО “Пищевые добавки”, 1989 - 256 с.

Спонсоры страницы: